Y.Sakai: "Hemiacetal dehydrogenation activity of alcohol dehydrogenase in Saccharomyces cereviciae" Biosci.Biotech.Biochem.62・10. 1956-1961 (1998)
Y.Sakai: "Hemiacetal dehydrogenation activity of alcohol dehydrogenase in Saccharomyces cereviciae" Biosci.Biotech.Biochem.62・10. 1956-1961 (1998)
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Y.Sakai：“酿酒酵母中醇脱氢酶的半缩醛脱氢活性”Biosci.Biotech.Biochem.62・10 1956-1961（1998）。
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