ブランチングおよび乾燥処理が富有柿のペクチンナノストラクチャに及ぼす影響
ブランチングおよび乾燥処理が富有柿のペクチンナノストラクチャに及ぼす影響
复制标题
漂烫和干燥处理对富裕柿果胶纳米结构的影响
DOI：
--
复制
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
今泉鉄平
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
大島達也;今泉鉄平
