鸡肉酶解物中不同氨基前体对肉香味形成贡献
鸡肉酶解物中不同氨基前体对肉香味形成贡献
复制标题
DOI：
--
复制
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
谢建春
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
肖群飞;王天泽;王羽桐;谢建春
