食品因子による栄養機能制御(「第14章 骨・脂質・糖代謝を制御するポリフェノール」担当）
食品因子による栄養機能制御(「第14章 骨・脂質・糖代謝を制御するポリフェノール」担当）
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食物因素对营养功能的控制（负责“第14章控制骨骼、脂质和糖代谢的多酚”）
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
原 博 責任編集）
中科院分区：
文献类型：
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作者：
上原 万里子（芦田均;立花宏文;原 博 責任編集）
