南极磷虾磷脂的组成及其抗氧化活性

南极磷虾磷脂的组成及其抗氧化活性
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DOI:
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发表时间:
2023
期刊:
食品研究与开发
影响因子:
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通讯作者:
姜维
姜维
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
刘小芳;郭向融;李爽;辛云;蒋永毅;冷凯良;姜维

文献摘要

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