影响冷冻面团的因素及其品质改良研究进展
影响冷冻面团的因素及其品质改良研究进展
复制标题
DOI:
--
复制
发表时间:
2020
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
张美莉
中科院分区:
文献类型:
--
作者:
白雪;张美莉