切り身およびミンチ処理スルメイカ肉の 冷凍貯蔵耐性の比較
切り身およびミンチ処理スルメイカ肉の 冷凍貯蔵耐性の比較
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鱿鱼片和肉末的冷冻保存性能比较
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
松宮政弘
中科院分区：
文献类型：
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作者：
福島英登;田野百絵;石橋大星;北川翔;松宮政弘
