小林 祐子: "食パンのテクスチャーと嗜好性に及ぼすニンジン凍結乾燥粉末の影響" 藤女子大学・藤女子短期大学紀要. 32号. 13-20 (1994)
小林 祐子: "食パンのテクスチャーと嗜好性に及ぼすニンジン凍結乾燥粉末の影響" 藤女子大学・藤女子短期大学紀要. 32号. 13-20 (1994)
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小林裕子：“冷冻干燥胡萝卜粉对面包质地和适口性的影响”富士女子大学和富士女子短期大学报 32, 13-20 (1994)。
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