味覚のアセスメント：主観的味覚と味覚センサーの比較

味覚のアセスメント：主観的味覚と味覚センサーの比較
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味觉评估：主观味觉和味觉传感器的比较

DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
栄養
影响因子：
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通讯作者：
小山　諭，大沼彩香，小野間憲泰，内山美枝子，奥田明子，飯島淳彦
小山　諭，大沼彩香，小野間憲泰，内山美枝子，奥田明子，飯島淳彦
中科院分区：
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文献类型：
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作者：
Hara Akinori;Tsujiguchi Hiromasa;Suzuki Keita;Suzuki Fumihiko;Kasahara Tomoko;Oanh Pham Kim;Miyagi Sakae;Kannon Takayuki;Tajima Atsushi;Wada Takashi;Nakamura Hiroyuki;小山　諭，大沼彩香，小野間憲泰，内山美枝子，奥田明子，飯島淳彦

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