超声波辅助酶解制备泥鳅蛋白源ACE抑制肽

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DOI:
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发表时间:
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期刊:
中国食品学报
影响因子:
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通讯作者:
黄自苏
黄自苏
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
周剑忠;夏秀东;刘小莉;黄自苏

文献摘要

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