精密質量分析を用いたメタボローム解析による食品の"組成成分複雑性"の評価
精密質量分析を用いたメタボローム解析による食品の"組成成分複雑性"の評価
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使用精确质谱法通过代谢组分析评估食品的“成分复杂性”
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
飯島陽子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
大無田恵美;近江雅代;熊谷奈々;藤田守;近江雅代;飯島陽子;飯島陽子;飯島陽子
