腌制食品中亚硝酸盐及其乳酸菌降解的研究进展

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DOI:
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发表时间:
2014
期刊:
现代化农业
影响因子:
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通讯作者:
沈建良
沈建良
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
陈盼莹;曾小群;潘道东;沈建良

文献摘要

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