不同电场参数对豆腐解冻特性的研究
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DOI：
10.13785/j.cnki.nmggydxxbzrkxb.2018.01.005
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
丁昌江
中科院分区：
文献类型：
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作者：
高智伟;徐静;邓世龙;王国庆;白羽;丁昌江
