小澤慶子,加藤保子 他: "加熱オボムコイド除去卵の調製法とアレルギー患者血清を用いたアレルゲン活性の評価"日本栄養・食糧学会誌. 53・2(in press). (2000)
小澤慶子,加藤保子 他: "加熱オボムコイド除去卵の調製法とアレルギー患者血清を用いたアレルゲン活性の評価"日本栄養・食糧学会誌. 53・2(in press). (2000)
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Keiko Ozawa、Yasuko Kato 等人：“加热的无卵类粘蛋白鸡蛋的制备和使用过敏患者血清评估过敏原活性”，日本营养与食品科学学会杂志 53, 2（出版中）。
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