農産物細胞膜の物性、水の動態と水分損失との関係
農産物細胞膜の物性、水の動態と水分損失との関係
复制标题
农产品细胞膜物理性质、水动力学和失水量之间的关系
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
川越義則
中科院分区：
文献类型：
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作者：
大下誠一;牧野義雄;川越義則
