韓国における淡水魚食文化覚書

韓国における淡水魚食文化覚書
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韩国淡水鱼食用文化备忘录

DOI:
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发表时间:
2013
期刊:
滋賀の食事文化
影响因子:
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通讯作者:
川瀬 成吾・田中 和大
川瀬 成吾・田中 和大
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
Shirakigawa N. ;Ijima H.;原 宏輔;牧 義之;牧義之;牧義之;牧義之;牧 義之;辻 麻衣子;辻 麻衣子;辻 麻衣子;辻 麻衣子;川上知里;川瀬 成吾・田中 和大

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