Effect of diluent type on analysis of zeta potential of colloid particles of soymilk protein
Effect of diluent type on analysis of zeta potential of colloid particles of soymilk protein
复制标题
稀释剂类型对豆乳蛋白胶体颗粒zeta电位分析的影响
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Guo Shuntang
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Shi Xiaodi;Guo Shuntang
