米飯1粒の多面的テクスチャー計測に基づく米品質の特性評価
米飯1粒の多面的テクスチャー計測に基づく米品質の特性評価
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基于单粒米饭多面质构测量的稻米品质特性评价
DOI：
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
岡留博司
中科院分区：
文献类型：
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作者：
岡留博司;中村宣貴;ロイ・ポリトシュ;椎名武夫;岡留博司
