Meat quality prediction using Raman spectroscopy and chemometrics
Meat quality prediction using Raman spectroscopy and chemometrics
复制标题
使用拉曼光谱和化学计量学预测肉类品质
DOI：
10.1186/1758-2946-6-s1-p21
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发表时间：
2014
影响因子：
8.6
通讯作者：
B. Hitzmann
中科院分区：
文献类型：
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作者：
R. Scheier;H. Schmidt;B. Hitzmann
