Saito, O: "Food system of bread manufauctureis and conducts of firms"Food system of wheat flour products (Saito and Kijima (eds.)) (Norin Toukei Kyokai). 17-42 (2003)
Saito, O: "Food system of bread manufauctureis and conducts of firms"Food system of wheat flour products (Saito and Kijima (eds.)) (Norin Toukei Kyokai). 17-42 (2003)
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Saito, O：“面包制造的食品体系和企业的行为”小麦面粉产品的食品体系（Saito 和 Kijima（编辑））（Norin Toukei Kyokai）。
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