青木孝良: "リンタンパク質の食品機能-リン酸カルシウムとの相互作用について" 酪農科学・食品の研究. 41. A-181-187 (1992)
青木孝良: "リンタンパク質の食品機能-リン酸カルシウムとの相互作用について" 酪農科学・食品の研究. 41. A-181-187 (1992)
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Takayoshi Aoki：“磷蛋白的食品功能 - 与磷酸钙的相互作用”《乳制品科学与食品研究》41. A-181-187 (1992)。
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