Effects of glutinous rice flour on physical properties and palatability of nerikiri
Effects of glutinous rice flour on physical properties and palatability of nerikiri
复制标题
糯米粉对练切物理特性及适口性的影响
DOI：
10.14945/00029265
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
望月麻未
中科院分区：
文献类型：
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作者：
村上陽子;望月麻未
