オレイン酸結合による澱粉の改質
オレイン酸結合による澱粉の改質
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通过油酸结合对淀粉进行改性
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
高橋幸資
中科院分区：
文献类型：
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作者：
安渡加奈;服部誠;好田正;丹尾式希;高橋幸資
