Quantitative analysis of yellow pigment in Takuan-zuke and their ABTS radical cation scavenging activity
Quantitative analysis of yellow pigment in Takuan-zuke and their ABTS radical cation scavenging activity
复制标题
泽庵渍中黄色素的定量分析及其ABTS自由基阳离子清除活性
DOI：
--
复制
发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Yasushi
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
TAKAHASHI;Asaka;MATSUOKA;Hiroki;WATANABE;Emi;SHINAGAWA;Atsuko;OZAWA;Yoshio;YAMADA;Yoichi;UDA;Yasushi
