Effects of microwave radiation and storage on hard red spring wheat flour.
Effects of microwave radiation and storage on hard red spring wheat flour.
复制标题
微波辐射和储存对硬红春小麦粉的影响。
DOI:
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发表时间:
1981
期刊:
Cereal Chemistry
影响因子:
2.4
通讯作者:
B. D'appolonia
B. D'appolonia
中科院分区:
农林科学4区
文献类型:
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作者:
L. Macarthur;B. D'appolonia
文献摘要
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