吉川正明: "食品および一般タンパク質から派生する生理活性ぺプチド" 科学と工業. 71(8). 310-316 (1997)
吉川正明: "食品および一般タンパク質から派生する生理活性ぺプチド" 科学と工業. 71(8). 310-316 (1997)
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Masaaki Yoshikawa：“源自食品和一般蛋白质的生物活性肽”《科学与工业》71(8) (1997)。
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