小畠 渥: "マサバ普通肉中におけるイノシン酸分解に関与する酵素の同定" 日本水産学会誌.
小畠 渥: "マサバ普通肉中におけるイノシン酸分解に関与する酵素の同定" 日本水産学会誌.
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Atsushi Obata：“鉴定鲭鱼肉中肌苷酸分解所涉及的酶”，日本水产协会杂志。
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