La distribución del vino en España
La distribución del vino en España
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西班牙葡萄酒分销
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发表时间:
2011
期刊:
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通讯作者:
R. Salgado
中科院分区:
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作者:
R. Salgado
Este artículo recoge información amplia y reciente sobre la evolución del consumo de vino en España, dentro y fuera del hogar, e identifica los distintos modelos y canales de distribución del vino hasta llegar a los consumidores finales. Asimismo se recogen los resultados de un trabajo de campo con diferentes agentes del sector (bodegas, distribuidores, etc.) en el que se plantea la necesidad y posibilidad real de una colaboración de todos para mejorar el consumo de vino en España. La propia encuesta clasifica por orden de importancia lo que los agentes entrevistados consideran que son las medidas para incrementar el volumen y valor del vino que se consume. PALABRAS CLAVE: vino, distribución, mercados, consumo, canales de venta. D entro de los análisis que sobre mercados y consumidores viene realizando el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) en sus tres años de vida, en 2011 se ha terminado de desarrollar uno sobre los distintos modelos de distribución del vino en España. Aunque nuestros vinos se exportan cada vez más y vendemos fuera ya el doble del vino que consumimos en nuestro país, no podemos resignarnos a seguir perdiendo consumo interno, ni podemos dejar de pensar, analizar, debatir y poner en práctica fórmulas para mejorar este consumo. El estudio que en estos días presenta el OeMv sobre los modelos de distribución va en esta línea de análisis para mejora de la cadena de valor y las ventas de vino en España. Y en la misma línea va la jornada que, para presentarlo, organiza el observatorio con distintas mesas de debate sobre los distintos modelos de distribución. Por “distribución del vino en España” entendemos todo un abanico de formas diversas para hacer llegar las botellas al consumidor final. Una variedad de medios que está evolucionando de forma distinta y, en ocasiones, de forma competitiva entre sí. Distinguimos, en particular, dos grandes tendencias respecto del consumo y la venta del vino en nuestro país. Por un lado, las es-