電子味覚システムを用いたクロロゲン酸、カフェ酸、キナ酸による医薬品の苦味抑制評価

電子味覚システムを用いたクロロゲン酸、カフェ酸、キナ酸による医薬品の苦味抑制評価
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使用电子味觉系统评估使用绿原酸、咖啡酸和奎尼酸抑制药物中的苦味

DOI:
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发表时间:
2016
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
内田享弘
内田享弘
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
小島穂菜美;中村早貴;白石早祐子;原口珠実;吉田都;内田享弘

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