Ohmic thawing and heating of scallops; Analysis of electrical conductivity
Ohmic thawing and heating of scallops; Analysis of electrical conductivity
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扇贝的欧姆解冻和加热；
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Noboru Sakai
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Yvan Llave;Kimihiko Morinaga;Mika Fukuoka;Noboru Sakai
