Flavor and smell of fermented sushi
Flavor and smell of fermented sushi
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发酵寿司的风味和气味
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Kubo M.K.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tsukiyama K;Taniguchi T;Takehiro M;Miki T;Ueno H;Zhou H;Shimono D;Taniguchi T;Takehiro M;Takehiro M;Nagashima K;Mukai E;Nagashima K;Mukai E;Nagashima K;Tsukiyama K;Tsukiyama K;久保加織;久保加織;Kubo M.K.
