不同酶水解对乳脂挥发性化合物的影响
不同酶水解对乳脂挥发性化合物的影响
复制标题
DOI:
--
复制
发表时间:
--
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
张列兵
中科院分区:
文献类型:
--
作者:
李 扬;李 妍;王筠钠;张列兵