Kazuko Shimada: "Involvement of Chelating Action and Viscosity in the Antioxdative Effect of Xanthan in an Oil/Water Emulsion" Biosci.Biotech.Biochem. 60. 125-127 (1996)
Kazuko Shimada: "Involvement of Chelating Action and Viscosity in the Antioxdative Effect of Xanthan in an Oil/Water Emulsion" Biosci.Biotech.Biochem. 60. 125-127 (1996)
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Kazuko Shimada：“油/水乳液中黄原胶抗氧化作用中螯合作用和粘度的参与”Biosci.Biotech.Biochem。
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