低温流通での温度履歴と予測微生物学を組み合わせたSQF管理の可能性について
低温流通での温度履歴と予測微生物学を組み合わせたSQF管理の可能性について
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SQF 管理在冷配送中结合温度历史和预测微生物学的可能性
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田中史彦
中科院分区：
文献类型：
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作者：
守田和夫;田中史彦
