鼠尾草酸对椰子油热加工过程中主要理化性质、脂肪酸组成与自由基的影响研究
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DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
张伟敏
中科院分区：
文献类型：
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作者：
姚梦莹;匡婷;云永欢;曹君;张伟敏
