食のグローバリゼーションと対抗的フードシステムに関する覚書 ──メキシコシティ郊外で世界資本主義システムの縁に暮らす人びとの食生活から
食のグローバリゼーションと対抗的フードシステムに関する覚書 ──メキシコシティ郊外で世界資本主義システムの縁に暮らす人びとの食生活から
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粮食全球化和竞争性粮食系统备忘录：来自生活在墨西哥城郊区全球资本主义体系边缘的人们的饮食习惯
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
中田英樹
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ishikawa;Yoshitaka;西原和久;中田英樹
