東野・池田・藤田: "フィチン酸塩溶液による柑橘生果皮抽出物のゲル形成の機構" 永原学園西九州大学・佐賀短期大学紀要. 27. 19-25 (1997)
東野・池田・藤田: "フィチン酸塩溶液による柑橘生果皮抽出物のゲル形成の機構" 永原学園西九州大学・佐賀短期大学紀要. 27. 19-25 (1997)
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Higashino、Ikeda 和 Fujita：“植酸溶液形成柑橘皮提取物的凝胶的机制”长原学园西九州大学和佐贺短期大学的公告 27. 19-25 (1997)。
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