ホームページ等横山慎一郎、松本健司、水不溶性の柿(カキ)成分乾燥粉末の胆汁酸吸着活性測定法、食品中の健康機能性成分の分析法マニュアル、産技連/食品機能成分分析研究会編
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横山信一郎、松本贤二、不溶于水的干柿原料粉胆汁酸吸附活性测定方法、食品中保健功能成分分析手册、桑吉连/食品功能成分分析研究会编
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