豆苗由来酵素によるヒスタミンの酸化反応における生成物について
豆苗由来酵素によるヒスタミンの酸化反応における生成物について
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关于豆苗酶氧化组胺反应的产物
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山本紗奈衣，新田陽子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tanaka Sarasa;Kawamura Hiromi;Imoto Yumeno;Urata Yuri;Hontama Sayuka;Oda Momoko;Sakaue Motoyoshi;Ito Mikiko;巽昌子・鈴木佑梨・内田澪子・山岸裕美子;金慶孝;山本紗奈衣，新田陽子
