酵母プリオン様因子[GAR+]を介した清酒酵母-生もと乳酸菌間の相互作用
酵母プリオン様因子[GAR+]を介した清酒酵母-生もと乳酸菌間の相互作用
复制标题
清酒酵母和生乳酸菌之间通过酵母朊病毒样因子的相互作用 [GAR+]
DOI：
--
复制
发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
高木博史
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
熊野舞香;渡辺大輔;杉本幸子;砂田啓輔;高橋俊成;山田 翼;高木博史
