東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの栄養評価からみた献立提案の試み
東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの栄養評価からみた献立提案の試み
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尝试根据东日本大地震期间志愿者对流动厨房菜单的营养评估提出菜单
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
野田奈津実
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山みどり、奥山みどり;小川宣子;坂田隆;大竹美登利;佐々井啓;中島明子;浜島京子;生田英輔;吉井美奈子;萬羽郁子;三沢徳枝;山崎泰央;石原慎士;李東勲;宮野道雄;久慈るみ子;加藤浩文;野田奈津実
