一株产广谱细菌素乳酸菌菌株的分离鉴定及其细菌素特性研究

一株产广谱细菌素乳酸菌菌株的分离鉴定及其细菌素特性研究
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DOI:
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发表时间:
2015
期刊:
食品工业科技
影响因子:
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通讯作者:
王成涛
王成涛
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
宋振芹;任丽;苏航;王成涛

文献摘要

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