传统发酵食品中的微生物及其代谢作用

传统发酵食品中的微生物及其代谢作用
复制标题

DOI:
--
复制
发表时间:
2014
期刊:
食品安全质量检测学报
影响因子:
--
通讯作者:
陈启和
陈启和
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
范琳琳;陈启和

文献摘要

相似文献