Harumi Fukada, Katsutada Takahashi, Shinichi Kitamura, Yoshiaki Yuguchi, Hiroshi Urakawa, and Kanji Kajiwara: "Thermodynamics and structural aspect of the gelling process in the gellan gum/metal salt aqueous solutions"Journal of Thermal Analysis and Calor
Harumi Fukada, Katsutada Takahashi, Shinichi Kitamura, Yoshiaki Yuguchi, Hiroshi Urakawa, and Kanji Kajiwara: "Thermodynamics and structural aspect of the gelling process in the gellan gum/metal salt aqueous solutions"Journal of Thermal Analysis and Calor
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Harumi Fukada、Katsutada Takahashi、Shinichi Kitamura、Yoshiaki Yuguchi、Hiroshi Urakawa 和 Kanji Kajiwara：“结冷胶/金属盐水溶液中胶凝过程的热力学和结构方面”热分析与热量杂志
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