加熱条件の違いによるマダイ肉テクスチャーの差異の要因
加熱条件の違いによるマダイ肉テクスチャーの差異の要因
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加热条件差异导致红鲷肉质地差异的因素
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
谷本昌太
中科院分区：
文献类型：
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作者：
古田歩;谷本昌太
