Evaluation of the Effectiveness of Enzyme-linked Immunosorbent Assay as a Simple Method of <i>β</i>-Lactoglobulin Quantification in Yogurt
Evaluation of the Effectiveness of Enzyme-linked Immunosorbent Assay as a Simple Method of <i>β</i>-Lactoglobulin Quantification in Yogurt
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酶联免疫吸附测定作为酸奶中<i>β</i>-乳球蛋白定量的简单方法的有效性评估
DOI：
10.3136/nskkk.68.356
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
桑原雄二
中科院分区：
文献类型：
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作者：
菅原卓也;石田萌子;福田直大;逢阪江理;八塚愛実;永田洋子;西甲介;桑原雄二
