碱性条件下L-抗坏血酸自降解的非酶褐变研究

碱性条件下L-抗坏血酸自降解的非酶褐变研究
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DOI:
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发表时间:
2017
期刊:
化学研究与应用
影响因子:
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通讯作者:
余爱农
余爱农
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
林扬栋;余科;汪汝浩;宋雷;马昌卫;杨艳;余爱农

文献摘要

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