プロテアーゼ処理豆腐の冷凍保存
プロテアーゼ処理豆腐の冷凍保存
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蛋白酶处理豆腐的冷冻保存
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发表时间：
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期刊：
影响因子：
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通讯作者：
舟木 淳子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Nakajima;K.;阿部美樹;松田龍星;養田直倫;本間亮丞;金田康平;本間亮丞;金田康平;小泉太一;阿部美樹;松田龍星;養田直倫;吉岡 美紗子;星 雅子;本間 亮丞;松田 龍星;緑川 景子;永井 俊匡;舟木 淳子
