肽-金属离子螯合物的研究进展

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DOI:
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发表时间:
2014
期刊:
食品工业科技
影响因子:
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通讯作者:
岑建伟
岑建伟
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
郝淑贤;吴燕燕;陈胜军;岑建伟

文献摘要

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