K. Igarashi: "Anthocyanins as plant pigment and their functions"JAPAN FOOD ADDITIVES ASSOCIATION. 33-35 (2001)
K. Igarashi: "Anthocyanins as plant pigment and their functions"JAPAN FOOD ADDITIVES ASSOCIATION. 33-35 (2001)
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K. Igarashi：“作为植物色素的花青素及其功能”日本食品添加剂协会。
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